Цена

Артикул: 003198
В наличии: 2.000
510 р.
Полупрозрачные зерна с шелковой поверхностью после варки приобретают ярко-белый цвет и тонкий жасминовый аромат, за что на родине этот сорт называют «душистым». Чтобы злак не потерял свои уникальные вкусовые свойства, его советуют готовить на пару, или используя как можно меньше воды. Можно предварительно замочить крупу в холодной воде, что сократит время приготовления. В процессе варки крышку кастрюли лучше не открывать. Интенсивно перемешивая рис, вы рискуете получить клейкую кашу, а не рассыпчатый воздушный гарнир. Повара советуют лишь слегка взбить готовый продукт, сняв его с плиты, и оставить под крышкой на несколько минут, не промывая. Такой рис будет идеальным гарниром к мясным, рыбным или овощным блюдам. В Таиланде его используют даже в десертах, дополняя фруктами и ягодами.