Соус из хайнаньского перца чили Желтый фонарь ст/б 240 г

Самый острый соус кухни Китая. Своим названием - "желтый фонарь" - обязан хайнаньскому перцу, плоды которого напоминают фонарики. Этот соус настоящий вызов для тех, кто любит острое! Hainan Yellow Lantern Chili или хайнаньский перец чили “Желтый Фонарь” – сорт одного из самых острых перцев в мире Capsicum chinense (один из вида легендарного острого перца хабанеро). Ярко-желтые перцы хайнаньского подвида вырастают до 5 сантиметров в длину и 3 в ширину и напоминают желтый фонарь. Степень остроты достигает 150 тысяч единиц по шкале жгучести Сковилла. Из хайнаньских перцев обычно делают жгучий, но ароматный соус, который можно употреблять с многими блюдами или добавлять при готовке. Данный соус от китайской фирмы Pearl River Bridge считается самым острым соусом Китая. Соус можно разводить для маринования мяса, добавлять в супы, блюда из овощей и морепродуктов. Состав: маринованный перец чили желтый лантерн (перец чили желтый лантерн, соль) 40%, тыква 16%, маринованный чеснок (чеснок, соль) 12%, уксус (вода, рис) 10%, соль 10%, сахар 5%, вода 4,78%, модифицированный кукурузный крахмал, усилители вкуса: глутамат натрия, гуанилат натрия двузамещенный, инозинат натрия, антиоксидант аскорбат натрия, консервант сорбат калия.