Артикул: f655aa07-df1c-11e7-8aaf-9094e481fc17
В наличии: 12.000
65.00 р.
Бадьян, одна из самых красивых специй, в форме звездочки коричневого цвета. По своим свойствам близок к корице, именно поэтому его предпочтительней используют в различной выпечке и кондитерских изделиях. Однако на этом его область применения не заканчивается, так же его можно добавлять в кисели, муссы, компоты, варенья и различные фруктовые блюда. Он прекрасно сочетается с такими специями как: фенхель, черный перец, имбирь, гвоздика ну и конечно же корица. К тому же если добавлять его в горячие блюда, то делать это можно в самом начале, так как при термической обработке бадьян не теряет ни своих свойств, ни своего аромата. К полезным свойствам бадьяна можно отнести помощь при расстройстве желудка, дизентерии, кашле, астме, ревматизме, лицевом параличе и не приятном запахе изо рта.