Аджван 75 г  INDIAN BAZAR коробка
В кулинарии применяется молодая зелень аджвайна для салатов, молодые семена добавляют в карри. Мясо, посыпанное солью и молотыми семенами аджвайна, не портится в течении недели. Также аджвайн добавляются в небольшом количестве при приготовлении блюд из овощей, риса, мяса, а также в выпечку. Семейство зонтичных, однолетнее растение с серо-коричневыми семенами, похожее на петрушку. Семена аджвайна отличаются от тмина более мелкими размерами и темной окраской, кроме того, они обладают более резким,..
Бадьян 50гр INDIAN BAZAR коробка
Бадьян, одна из самых красивых специй, в форме звездочки коричневого цвета. По своим свойствам близок к корице, именно поэтому его предпочтительней используют в различной выпечке и кондитерских изделиях. Однако на этом его область применения не заканчивается, так же его можно добавлять в кисели, муссы, компоты, варенья и различные фруктовые блюда. Он прекрасно сочетается с такими специями как: фенхель, черный перец, имбирь, гвоздика ну и конечно же корица. К тому же если добавлять его в горячие..
Бирьяни масала 75 г  INDIAN BAZAR коробка
Индийская смесь специй, для риса и блюд из овощей, обладает приятным ароматом. Гармонирует с перцем, соком лимона и оливковым маслом. Можно использовать в качестве маринада для мяса и других продуктов. Подходит для приготовления вегетарианских блюд. сосотав: черный перец, кассия, кардамон, красный перец чили, кумин, гвоздика, мускатный цвет...
Гарам масала 75 г  INDIAN BAZAR коробка
Универсальное средство, способное придавать пище неповторимый вкус и аромат. Применяется в качестве приправы к горячим, к сладким блюдам, также добавляют в соусы и напитки. Пряная смесь подходит к блюдам из курицы, овощей, риса, бобовых. Ее кладут в супы, закуски, салаты и рагу. состав: кумин молотый, кориандр молотый, перец черный молотый, лавровый лист, перец чили молотый, мускатный орех молотый, гвоздика молотая, кардамон молотый, фенхель молотый...
Гвоздика целая 50гр  INDIAN BAZAR коробка
Пряность гвоздика - это нераспустившиеся цветочные бутоны - почки гвоздичного дерева. Их красно-коричневый цвет при высушивании переходит в темно-бурый. Величина почек гвоздики от 13 до 19 мм. Гвоздика – универсальная специя. Аромат и теплый жгучий вкус гвоздики сочетается как со множеством блюд, так и с другими специями. Однако, вкус и запах гвоздики достаточно силен, и важно не переусердствовать, добавляя ее в блюда. Гвоздика содержит в большом количестве эфирное масло (около 5% витамины А, ..
Горчица черная семена 75гр  INDIAN BAZAR коробка
Одна из любимых приправ, применяемых в индийской кухне. Обжаренные семена черной горчицы ключевое правило приготовления масалы. Вкус этой пряности острый и отдает ореховым ароматом, он особенно ярко чувствуется при обжарке. Так же черная горчица буквально видоизменяет блюда. При её добавлении, любой соус или рис меняется прямо на глазах, приобретая эффектный внешний вид. Поэтому эту специю можно по праву назвать одной из самых красивых. Однако она не лишена и полезных свойств. Чёрная горчица пр..
Имбирь молотый 50г INDIAN BAZAR коробка
Имбирь - самый полезный корень. Имбирный корень называют рогатым, с давних времен широко применяют в кулинарии и медицине. Содержание эфирного масла в сухих корневищах составляет 1.5-3 %, главным его компонентом является цингиберен (зингиберен)- до 70 %, также содержатся камфен, цинеол, бисаболен, борнеол, цитраль, линалоол. Имбирь содержит витамины C, B1, B2, A, микроэлементы и незаменимые аминокислоты. Род многолетних травянистых растений из семейства Имбирные (Zingiberaceae). Чарак, древнеин..
Кардамон молотый 50 г  INDIAN BAZAR коробка
Кардамон — одна из самых дорогих и любимых в мире специй. Молотый кардамон обладает сладко-пряным вкусом и ярким, запоминающимся ароматом с нотами цитрусовых, хвойных и цветов...
Карри нежный 75 г INDIAN BAZAR коробка
Карри нежный — древнейшая из упоминаемых смесей специй, родом из Мадраса, города на юге Индии. В основе карри лежит корень куркумы. Куркума имеет очень выразительный приятный запах и обладает неярким вкусом, который дополняется другими компонентами приправы. Пряность карри имеет неострый вкус и достаточно сильный аромат. Карри, и входящий в ее состав куркумин, способствуют быстрому сгоранию поступивших в организм человека жиров. Соответственно, в несколько раз усиливаются обменные процессы, у..
Корица молотая 75 г  INDIAN BAZAR коробка
Корица имеет насыщенный сладковатый аромат. Своё применение она нашла в кулинарии, при приготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий. Корицу добавляют в мучные изделия, соусы, маринады, варенье, напитки, десерты и многое другое. Корица входит в состав многих пряных смесей. Хорошо сочетается с бараниной, свининой и курицей. Состав: корица молотая. ..
Корица палочки 50г  INDIAN BAZAR коробка
Аромат корицы связан с содержащимися в ней летучим маслами. Корица удаляет специфический запах рыбы, снижает жирность мяса, придает ароматный и лакомый вкус, возбуждает аппетит. Блюдо, приправленное корицей, предупреждает сахарный диабет. В китайской кухне корица широко применяется при готовке рыбных и мясных блюд...
Кумин молотый 75 г  INDIAN BAZAR коробка
Самое популярное блюдо, в котором используют кумин повсеместно — это плов. Также его часто используют в приготовлении хумуса (паштет из нута, кунжутной пасты и масла). Овощам кумин придаст замечательную ароматную нотку. Кумин не только вкусно, но и полезно добавить в блюда с горохом, фасолью, бобами, картофелем, т.к. он улучшает переваривание этих «тяжелых» для пищеварения продуктов.Зернышки кумина добавляют в тесто для выпечки. Также кумин встречается в некоторых чаях. Кумин добавляют в марино..
Кумин семена 75 г  INDIAN BAZAR коробка
Пряность используют в производстве колбас, буженины, для ароматизации хлеба и кондитерских изделий, в кисломолочных продуктах. Кумин входит также в состав популярной на востоке пряной смеси «гарам-масала». Не менее популярна данная пряность при засолке помидоров, огурцов, мариновании грибов, квашении капусты. В восточной и азиатской кухне кумин применяют как в зернах, так и молотом виде. Эта пряность традиционно используется для повышения аппетита и улучшения пищеварения. Кумин благотворным об..
Куркума 75 г  INDIAN BAZAR коробка
Куркума или желтый имбирь, как ее иначе называют, произрастает в Индии, которая является основным потребителем желтой пряности. Куркума содержит эфирное масло, красящее вещество куркумин, а так же фелландрен, цингиберен, борнеол собинен. Куркума отлично снижает уровень сахара в крови...
Лавровый лист 20гр INDIAN BAZAR пакет
Лавровый лист имеет горький, острый вкус, оказывает согревающее действие, обладает острым випаком. Он увеличивает питту, уменьшает вату и капху. Лавровый лист способствует потоотделению, помогает и стимулирует пищеварение, разжигает агни и может оказывать мочегонное действие...
Мускатный орех молотый 50гр  INDIAN BAZAR коробка
Мускатный орех обладает очень ярким и сильным ароматом, перебивая более слабые запахи. Чаще всего мускатный орех применяется в приготовлении сладких блюд - десертов, выпечки, коктейлей и алкогольных напитков. Эта душистая приправа незаменима для ароматизации творожной массы, пудингов, тортов, печенья, пирожных, кексов, кренделей, булочек и конфет. Очень вкусными получаются домашние варенья, джемы, повидло и компоты с добавлением мускатного ореха, что придает классическим домашним сладостям ориги..
Пажитник семена 75 г  INDIAN BAZAR коробка
Пажитник (чаман, шамбала, фенугрек, хельба, греческое сено, верблюжья трава) – однолетнее растение семейства бобовых. Семена пажитника имеют сладковатый вкус с горчинкой и аромат свежескошенного сена. Семена можно обжарить для улучшения вкуса. Пажитник придает блюдам вкус и аромат ореха, используется для сыра, бастурмы, фарша, маринования шашлыка, для подливок, соусов, аджики, гуляша, плова...
Панч пурен 75 г  INDIAN BAZAR коробка
Приправа для тушеных и жаренных овощей, бобовых блюд, для рыбы, для заготовки солений и маринадов. Состав: Кумин (зира), семена пажитника, горчица черная, фенхель, черный тмин. Страна происхождения: Индия..
Перец красный дробленый 75 г  INDIAN BAZAR коробка
Вкус горький, жгучий, со слабозаметным пряным ароматом. Красный перец является одним из основных видов специй. Красный перец – это кладезь множества витаминов и других веществ. Есть тут и аскорбиновая кислота или витамин С (причем его содержание превышает количество в лимоне), витамин Е, К, группа В и РР. А еще в таком маленьком стручке можно найти железо и калий, хлор и кальций, серу и натрий, кремний, фосфор, сахар, эфирные масла и азотосодержащие вещества. В Мексике жгучий перец регулярно ..
Перец красный молотый 75 г  INDIAN BAZAR коробка
Вкус горький, жгучий, со слабозаметным пряным ароматом. Красный перец является одним из основных видов специй. Используют его как приправу ко многим блюдам, кроме того - солят и маринуют. Менее мясистые сорта перца горького хранятся в сушеном виде. Страна происхождения: Индия..
Перец черный горошек 50 г  INDIAN BAZAR коробка
Черный перец – это самая распространенная специя, которую любят во всем мире. Из-за универсального вкуса, приятного аромата и умеренной остроты его можно добавлять практически в любые блюда. Черные перец повышает работоспособность сердечно-сосудистой системы, улучшает кровообращение, препятствует образованию тромбов, стимулирует пищеварение, помогает очистить организм от токсинов и шлаков, нормализует обмен веществ и улучшает иммунитет...
Перец черный молотый 75 г  INDIAN BAZAR коробка
Черный перец – это самая распространенная специя, которую любят во всем мире. Из-за универсального вкуса, приятного аромата и умеренной остроты его можно добавлять практически в любые блюда. Черные перец повышает работоспособность сердечно-сосудистой системы, улучшает кровообращение, препятствует образованию тромбов, стимулирует пищеварение, помогает очистить организм от токсинов и шлаков, нормализует обмен веществ и улучшает иммунитет...
Приправа для салатов 75гр INDIAN BAZAR коробка
Смесь Чанки Чат масала идеально сочетается с различными видами салатов из свежих овощей и закусками. Кроме того её можно использовать для классических салатов, как оливье. Добавьте смесь в тушеные или запеченные овощи – баклажаны, кабачки, тыкву, а так же разнообразные овощные рагу, чтобы придать блюду насыщенный вкус и аромат. При приготовлении различных закусок и бутербродов, смесь можно сочетать с небольшим количеством лимонного сока. Эта смесь специй настолько универсальна, что её можно исп..
Приправа королевская (Китчен Кинг) 75 г  INDIAN BAZAR коробка
Приправа китчен кинг - универсальная смесь индийских пряностей, подходящая для любого гарнира. Особенно хорошо сочетается с овощными блюдами. Кумин (зира) очень полезен для пищеварения — он снимает колики и спазмы желудка, уменьшает проявления диареи и метеоризма, улучшает аппетит и пищеварение. Схожими свойствами обладают семена кориандра. Куркума – это превосходный антибиотик, который улучшает пищеварение и восстанавливает микрофлору кишечника, эффективно помогает при хронических заболевания..
Смесь для курицы 75 г  INDIAN BAZAR коробка
Приправа для курицы – смесь индийских пряностей для приготовления курицы карри и других блюд из курицы. Курица карри - это по-настоящему международное блюдо и главный продукт во многих Индийских домах. При добавлении этой уникальной смеси и пряности, ваши блюда станут восхитительными на вкус. Ингредиенты для этой смеси специй содержат антиоксиданты и много других, полезных для здоровья веществ. Например, куркума – классический ингредиент смеси, имеет противовоспалительные свойства, а чёрны..
Смесь для мяса 75 г  INDIAN BAZAR коробка
Разнообразить вкус привычных мясных блюд можно при помощи специальной индийской приправы для мяса. Ее изысканный характерный аромат добавляет пикантные нотки в блюда, внося приятное разнообразие в привычный рацион питания. Сбалансированное сочетание компонентов дарит большой спектр вкусов, начиная от легкой остроты перца, чеснока и имбиря, и заканчивая приятным привкусом гвоздики, кардамона и кориандра. Богатый состав смеси делает ее полезной для здоровья добавкой. Имбирь и куркума обладают выр..
Смесь для рыбы 50 г  INDIAN BAZAR коробка
состав: соль, красный перец, кардамон, красный перец чили целый, чеснок, имбирь, кориандр, сухой лук, корица, листья пажитника, черный тмин, мускатный цвет, гвоздика, черный перец молотый, куркума, манго молотый, кумин, аджван...
Смесь для чая масала 50 г  INDIAN BAZAR коробка
Индийский чай масала называется так, потому что для его приготовления используют смесь специальных специй. Этот необычный напиток имеет множество полезных свойств: он отлично тонизирует и поднимает настроение, а также согревает и способствует улучшению иммунитета. Способ приготовления пряного индийского чая масала достаточно прост: 1. Разогреваем стакан воды, практически до кипения. 2. Выливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар и приправу Masala Tea и доводим до кипения. 3. Добавляем на стак..
Смесь для шавермы 75гр INDIAN BAZAR коробка
Приправа из индийских пряностей для приготовления домашней шаурмы. Состав: кумин, кориандр, чеснок молотый сушеный, паприка, куркума, молотая гвоздика, молотый кайенский перец, молотый черный перец, корица молотая, лавровый лист, молотый тмин...
Сумак 50 гр INDIAN BAZAR коробка
Широко используется в среднеазиатской кухне, практически заменяя лимон, к тому же придавая пище вишнево-красный цвет. Сумак кладут в блюда из рыбы и птицы, в маринады, салаты, кебабы, блюда из бобовых. В Турции и Иране молотым сумаком обычно посыпают рис. Сумак с мелко нарезанным рисом - популярная азиатская закуска. В Ливане, Сирии и Египте очень густой отвар ягод сумака добавляется в мясные и овощные блюда. Соус из йогурта с сумаком часто подают к кебабам. Обладает диуретическим свойством, при..
Тандури масала 75 г  INDIAN BAZAR коробка
В оригинале Тандури масала необходима для того, чтобы мариновать мясные блюда и затем запекать их в специальной глиняной цилиндрической печи – тандури (тандыр), но можно использовать простую духовку или скороварку. Состав: кориандр, чили, кумин, куркума, пажитник, соль, чёрный перец, имбирь, горчица, лавровый лист, бобовые, гвоздика, мускатный орех, тмин, корица, кардамон, мускатный цвет, асафетида...
Тмин черный (Калонджи)  целый 50гр  INDIAN BAZAR коробка
СЕМЕНА КАЛИНДЖИ (калонджи). Черные семена растения Nigella sativum, имеющие форму слезинки. Семена этого растения внешне очень похожи на семена лука, но по вкусу и качествам не имеют с ним ничего общего. Они применяются в овощных блюдах, далах и в тесте для овощных пакор и придают им своеобразный аромат. Семена калинджи улучшают деятельность мозга, зрения и способствуют пищеварению. Семена калинджи известны в России и на Украине под названием "чернушка" или "нигелла". Иногда их называют также..
Фенхель семя 75гр INDIAN BAZAR коробка
Фенхель довольно распространённая специя в национальных кухнях таких стран как: Румыния, Франция, Италия, Испания, Венгрия, Китай, Индия. Аромат и вкус этой пряности очень приятный, сладковато-пряный, чем то схожий на сочетание аромата укропа и аниса. В плодах фенхеля содержится от 12 до 18 процентов жирного масла, что в свою очередь дает ему возможность применяться как заменитель масла какао. Чаще всего в кулинарии фенхель используется в различной выпечке, при приготовлении соусов, супов, а ино..
Показано с 1 по 38 из 38 (всего 1 страниц)
Специи INDIAN BAZAR

Выбрать и купить натуральные индийские специи от ведущего бренда «INDIAN BAZAR» по выгодной цене производителя всегда можно в ассортименте нашего интернет-магазина.

Наборы специй INDIAN BAZAR отличает искусный подбор вкусовых сочетаний и удивительно насыщенного аромата. Приготовить вкусный, необычный обед или завтрак быстро из простых продуктов легко и просто с оригинальными восточными специями и приправами.

Для любого блюда из мяса, рыбы или овощей можно подобрать оригинальный набор специй и приправ:

  • набор специй для маринада – ароматный шашлык, румяная курочка гриль, маринованная баранина для узбекского плова, вкусная рыба в маринаде из пряных трав и специй;
  • продуманное сочетание специй и трав для необычных пряных и острых блюд из мяса – куркума и смесь душистого и горького перца, терпкие нотки листа карри и изысканное послевкусие кардамона и мускатного ореха;
  • огромное разнообразие блюд вегетарианской кухни – постный плов или настоящая гурьевская каша, рецепт царской перловки, невероятное количество вкусов для печеного и отварного картофеля;
  • блюда из курицы могут быть совершенно разными – поэкспериментируйте с кисло-сладкими, пряными и горькими сочетаниями. Каждый набор специй – открытие новых высот в кулинарном искусстве;
  • оригинальные рецепты салатов и овощных блюд дополнят насыщенные ароматы смеси трав и специй;
  • пикантные, острые и диетические блюда из рыбы – каждый день новые рецепты приготовления с разными вариантами наборов индийских специй INDIAN BAZAR;
  • необычные согревающие пряные нотки традиционному черному чаю придаст сочетание корицы, бадьяна и кардамона;
  • бадьян, имбирь, гвоздика и мускатный орех помогут раскрыть и разнообразить привычный вкус и аромат чёрного кофе.

Вакуумная упаковка, правильное хранение и транспортировка гарантируют полную сохранность стопроцентно натурального вкуса и аромата индийских специй и приправ.

Экспериментируйте, с натуральными специями из Индии Вы можете стать автором неповторимых, изысканных и полезных блюд.

Обращайтесь, наши менеджеры предоставят подробную консультацию и помогут выбрать нужные смеси и приправы. Гарантируем сертифицированное качество от лучших производителей индийских специй.

Оптовым покупателям выгодные скидки и приятные бонусы. Доставка по Санкт-Петербургу и по всей России, демократичные цены от компаний производителей.