Пажитник семена 75 г INDIAN BAZAR коробка
Пажитник (чаман, шамбала, фенугрек, хельба, греческое сено, верблюжья трава) – однолетнее растение семейства бобовых. Семена пажитника имеют сладковатый вкус с горчинкой и аромат свежескошенного сена. Семена можно обжарить для улучшения вкуса.
Пажитник придает блюдам вкус и аромат ореха, используется для сыра, бастурмы, фарша, маринования шашлыка, для подливок, соусов, аджики, гуляша, плова.